Pàgines

diumenge, 23 de setembre del 2012

BROWNIE SENSE GLUTEN


Un berenar fàcil de fer i boníssim (pels nens i grans)
Ingredients

125 gr xocolata negre (sense gluten)
125 gr mantega
4 ous
1 iogurt
2 mides de iogurt de sucre
2 mides de iogurt de farina Schär "Mix Dolci" ( si el feu amb gluten heu de posar 3 mides de farina blanca (blat) )
1 sobre de llevat en pols blanc sense gluten ( si el feu amb gluten, doncs 1 sobre de llevat normal)

Preparació

  1. Fondre la xocolata amb la mantega en el microones (apròx. 3 minuts) i barrejar-ho bé fins que quedi  com una crema.
  2. Batre els ous amb el sucre. Un cop ben batut, afegir la crema de xocolata i seguir batent.
  3. Afegir el iogurt i la farina  barrejada amb el llevat. Remenar-ho tot bé fins que quedi tot ben dissolt.
  4. Untar de mantega un motlle quadrat o rectangular i espolvoreu amb farina.
  5. Posar-hi la massa i posar al forn, prèviament escalfat, a 180º
  6. Un cop cuit, treure del forn i posar sobre un drap humit i cobrir amb un drap de cotó fins que es refredi.
  7. Fer talls quadrats i empolvoreu amb sucre glaç. 
(Per fer el sucre glaç: Amb un molinet de cafè, es tritura el sucre normal) 

Anna


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada